サンドイッチって、おうちでつくるとちょっぴり特別な気分になります。
普通のサンドイッチもいいけれど、冬の季節は、ホットサンドにして耳まで美味しくいただきたい。
ちょっとした一手間で、パパっと簡単！美味しいホットサンドのレシピをご紹介します。
CONTENTS
ごはんは『幸せ』をいただく時間
休日、ゆっくりスタートの日は、朝ごはんとお昼ごはんを兼ねたブランチをときどき楽しんでいます♪
淹れたてのコーヒーやロイヤルミルクティーも添えたら、優雅な香りに包まれてリッチなおうちカフェタイムのはじまり。
冷たいサンドイッチもいいけれど、準備に耳を切ったり、パンが乾かないように気を遣ったり、食べるときも寒い。。。
ゆっくりしたい日は、『簡単なひと手間』で美味しいほうが嬉しい。
一度トーストしているホットサンドなら、ささっと、パパっと栄養満点！心も身体も大満足♪
（たまごがはみ出るしあわせ♪）
ごはんって、ただの栄養補給だけじゃない。
ごはんは、『幸せ』を取り込む時間です。
空間の気や一緒にご飯を食べる人、会話を共有して、ホットサンドと一緒に身体と精神に取り込む。
だから、ワクワク、ホクホクした気分でいただける美味しいごはんを用意して、空間や人にも気を遣いたい。
それが、食材や大地の恵みを与えてくれる地球、ご飯を作ってくれる人、自分が美味しいご飯を食べられる状態でいられることに対する敬意と感謝だからです。
そうすると、不思議と『気』が補充されて、とっても元気になれるんですよね♪
今日も、美味しいごはんに感謝です。
さて、気分が盛り上がってきたところで
『午後は、何をしようかな♪』
ホットサンドのレシピ
材料(2人分)
・8枚切れパン・・・・4枚
・たまご・・・・・・・・・2個
・マヨネーズ・・・・・適量
・胡椒・・・・・・・・・・少々
・ハム ・・・・・・・・・2枚
・スライスチーズ・2枚
バター・・・・・・・・・一片
作り方
1.パンをトーストして、片面にバターを塗る。
(パンは、うっすら色がつくくらいが美味しい)
2.【ハムサンド】
パンにハム2枚、スライスチーズ2枚とお好みでマヨネースを塗ってもうひとつのパンで挟む。
3.【たまごサンド】
水に卵を2個いれて、ゆで卵をつくる(茹で時間沸騰してから12分)
茹でた卵を器に入れ、フォークで潰し、マヨネーズとお好みで胡椒を加える。
パンの中央にたまごサンドの具をたっぷりのせて、パンで挟む。
4.沸騰したお湯に塩をひとつまみいれて、一口に切ったブロッコリーをさっと茹でる。
5.お皿に盛り付けて完成☆
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